Eski zamanlarda bir padi?ah, memleketinde ç?kan yang?nlardan pek dertliymi?. Hergün pekçok mahallede yang?n ç?kar ve bir sürü ev kül olurmu?. Padi?ah bu i?i kökten çözmek ve yang?nlar? kimin ç?kartt???n? tespit etmek için bir adamlar görevlendirmi?. Bu adamlar padi?ah?n ajan? olarak tüm yang?nlar? inceleyecek ve padi?aha yang?nlar?n nedeni ve suçlular hakk?nda rapor düzenleyeceklermi?.
Devamını okuyun »
Masal?n üçüncü bölümünde gerçek suçlular ortaya ç?kar. Suçlular vücuda kolayca girerler ve ba?ta damarlar?n iç duvar?n? dö?eyen hücreler olmak üzere pekçok yerde hasara neden olurlar. Birinci suçlu ba?ta margarin olmak üzere, do?al olmayan ve özellikle s?cak presle elde edilen ayçiçe?i gibi bitkisel ya?lard?r. Bu ya?lar y?llarca s?v? oldu?u için sa?l?kl? olarak lanse edildi. Ancak özellikle elde edilme yollar?ndan dolay? oksitlenirler ve zararl? hale gelirler. Margarinler ise çok daha vahim bir tablo olu?turur. S?v? ya?lar?n hidrojenlenmesi ile üretilirler ve bu i?lem s?ras?nda yap?sal de?i?ime u?rarlar. ??te bu ya?lar vücuda al?nd?klar?nda da bu bozuk yap?lar?n? sürdürür ve damar duvar?nda hasara neden olurlar.
Devamını okuyun »
Kolesterol çay-kahve sohbetlerinin, ayaküstü muhabbetlerin konusu olmu? durumda. ?nsanlar birbirlerine kan kolesterol de?erlerinden bahsediyor ve o güne kadar kan kolesterolüne bakt?rmayanlara bir dost olarak -sen kolesterolüne bir bakt?r- önerisinde bulunuyorlar. ?laç firmalar? ve bu durumdan fayda gören baz? kesimler, toplum e?itimi konusunda büyük bir ba?ar?ya imza atarak kolesterol konusunda toplumun önemli bir kesimini istedikleri yöne çekmeyi ba?ard?lar. Art?k toplumun kolesterol hakk?nda (bilimsel dayana?? olmasa da) belirli inançlar? ve ürkütücü masallar? var.
Devamını okuyun »